Società cooperativa turistica Vipiteno - Val di Vizze - Campo di Trens
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Latteria di Vipiteno

La bontà dell'agricoltura in Alto Adige

In Italia, lo yogurt di Vipiteno lo conoscono tutti. Fresco, genuino e naturale, offre un gusto fine e cremoso. Il latte proviene esclusivamente dalle aziende agricole a sud e anche a nord del Brennero. Le brevi distanze di trasporto e l'allevamento naturale degli animali danno i loro frutti. Oltre allo yogurt, la gamma di prodotti della latteria di Vipiteno comprende anche il latte, la panna e il burro. Tutti i prodotti sono certificati. Il produttore rispetta i criteri dell'agricoltura biologica e applica solo le direttive che rispettano l'ambiente e con poco consumo di energia. La sostenibilità è la chiave.
1.500.000
vasetti di yogurt vengono confezionati ogni giorno.
150.000
litri di latte fresco forniscono gli allevatori ogni giorno alla latteria.
600
fattorie forniscono il latte per la lavorazione alla latteria di Vipiteno.
Latteria Vipiteno
La Latteria Vipiteno offre visite guidate settimanali alla produzione di yogurt. Osservate da vicino e gustate deliziose varietà. Dallo yogurt bianco fino alle variazioni alpine come la combinazione miele melissa… Ce n’è per tutti i gusti! Scopri di più
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Il nostro consiglio: torta di mousse allo yogurt
Un piccolo consiglio per la rifinitura: Il delizioso yogurt non solo ha un buon sapore come spuntino, ma può anche essere un ingrediente prezioso per piatti raffinati. Che sia per un antipasto, un primo oppure un dessert, lo yogurt si presta a numerose varianti. Nel seguente video trovate una piccola ricetta:
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